Bạn đang băn khoăn ko biết phải đăng ký học pha chế hay học nấu món ăn & giả dụ có học thì học ở đâu tốt nhất nhất?

ngày nay mang phần lớn trung tâm dạy pha trộn bởi HCM tuy nhiên em thấy trường Dạy pha trộn Á Âu có vẻ là chất lượng tốt nhất. Tìm hiểu trên website (https://dayphache.edu.vn) thì thấy trung tâm này có phần lớn giảng viên uy tín.

các khóa học mà
trường Dạy pha trộn Á Âu đang dạy là:

• Khóa học Bartender – Chương trình đào tạo Bartender trưởng.
• Khóa học Barista – dạy pha chế Cà phê.
• Khóa học nấu Kem – Chuyên đề học làm món kem Bingsu ngon.
• Khóa học làm sinh tố có những cách pha chế sinh tố ngon.
• Khóa học pha trộn nước ép.
• Khóa học làm cho trà sữa.

Theo em được biết thì trường này cấp bằng sau lúc có lợi nghiệp vì Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp cấp. Trên trang web của trường còn sản xuất đông đảo tin tức nóng hổi mới nhất về ngành pha chế.

Chương trình học được kiểu dáng chất lượng cho học viên vừa có thể học lý thuyết, vừa thực hành rộng rãi phương pháp pha trộn nước uống khác nhau trong suốt quá trình học. Nhờ vậy, học viên cấp bách trau đồi kiến thức, khoa học chuyên môn và kỹ năng thiết yếu để đi làm cho, mở quán làm ăn.

Còn bởi Hội đầu bếp Á Âu thì sở hữu các chương trình như: học nấu bánh, học làm cho món Âu, học nấu các món đồ ăn Trung Hoa,…

Hội đầu bếp Á Âu (HDBAAu) tên tiếng anh là “A Au Chef Guilds” trực thuộc Trường Hướng Nghiệp Á Âu là một tổ chức hoạt động phi vụ lợi tập hợp các cá nhân tổ chức hoạt động trong ngành bếp và tương tác đến nghề bếp để giao lưu, chia sẻ và hỗ trợ nhau trong công việc và trong đời sống mang cùng mong muốn chuyển biến bản thân và đưa nền ẩm thực Việt Nam đi lên một vị trí mới.

Bởi vậy bạn nào muốn hỏi sợ nghiệm của tất cả người ai đã học qua các trường hay trung tâm này thì đừng ngại Inbox cho mình nhé!

Kem chiên Sài Gòn có vỏ bành giòn giòn, bên trong là nhân kem tươi mát lạnh. Là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ yêu thích. Với cách làm kem chiên mà Hội Đầu Bếp Á Âu hướng dẫn, bạn sẽ tự tay chế biến tại nhà làm món ăn lạ miệng, hấp dẫn.

Kem chiên Sài Gòn lạ miệng, ăn hoài không ngán (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm kem chiên

• Kem tươi: 1 hộp kem vị tùy thích (khuyến khích chọn vị vani, dâu, socola…)
• Bánh mì sandwich: 1 túi
• Trứng gà: 2 quả
• Dầu ăn, bột chiên giòn, bột chiên xù
• Dụng cụ: cây cán bột, nồi chiên, ly thủy tinh cỡ tròn vừa phải, dụng cụ múc kem…

Hướng dẫn cách làm kem chiên Sài Gòn

Bước 1: Làm vỏ bánh kem chiên

Tùy theo số lượng bánh kem chiên mà bạn chuẩn bị phần sandwich phù hợp. Đầu tiên, bạn lấy khoảng 8 – 10 miếng bánh sandwich. Bạn bỏ phần viền bánh màu nâu để riêng. Sau đó dùng dụng cụ cán bột, cán mỏng bánh mì phẳng đều.

Cán mỏng bánh mì sandwich để dễ làm kem chiên (Ảnh: Internet)

Nếu bạn không có dụng cụ cán bột, bạn có thể dùng thớt, ly sứ chắc chắn để làm mỏng bánh mì.

Bước 2: Tạo khuôn cho vỏ bánh

Tiếp đến, bạn dùng một chiếc ly thủy tinh có kích thước gần bằng miếng bánh mì sandwich hoặc chén, tô… Nhấn mạnh vào phần bánh mì đã được cán mỏng để tạo viền hình tròn và sau đó dùng kéo cắt theo đường viền. Vậy là bạn đã có khuôn kem chiên rồi đấy.

Dùng ly thủy tinh để làm khuôn bánh (Ảnh: Internet)

Làm tương tự cho đến khi hết phần bánh mì sandwich đã chuẩn bị.

Bước 3: Chuẩn bị nguyên liệu làm kem chiên

Bước tiếp theo của cách làm kem chiên là làm bột chiên để làm dính hai miếng bánh mì sandwich. Bằng cách pha một muỗng canh bột chiên giòn với một xíu nước, tạo thành hỗn hợp bột dẻo.

Trứng gà: bạn cho 3 quả ra chén và đánh đều trứng gà lên.

Bột chiên xù: để riêng ra một cái bát nhỏ.

Bước 4: Làm kem chiên

Bước tiếp theo, bạn dùng muỗng chấm vào phần bột chiên giòn đã pha với nước, phết xung quanh viền của miếng bánh sandwich. Sau đó bạn múc kem tươi vào ở chính giữa và lấy một miếng bánh sandwich khác, đè nhẹ nhàng lên. Bạn có thể dụng chiếc ly đã tạo khuôn ban nãy để cố định phần kem chiên lại.

Những bước làm kem chiên (Ảnh: Internet)

Tiếp tục làm tương tự với các phần kem chiên còn lại. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín từng miếng kem chiên cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản khoảng 1 – 2 tiếng. Sau thời gian này, lấy ra ngoài và mở màng bọc thực phẩm để tiến hành chiên kem.

Bước 5: Hoàn thiện món kem chiên giòn

Bạn bắt lên bếp một chảo chiên, đổ thật nhiều dầu vào và để sôi lăn tăn. Trong thời gian đợi, bạn chấm từng miếng bánh mì lần lượt theo thứ tự: trứng gà -> bột chiên giòn -> bột chiên xù. Bạn lặp đi lặp lại khoảng 2 lần cho vỏ bánh kem chiên có màu đẹp và giòn.

Sau đó, cho vào chảo chiên vàng đều hai mặt là được. Cuối cùng là thưởng thức những chiếc bánh kem chiên giòn, tròn trĩnh và mát lạnh ở bên trong thôi nào!

Yêu cầu thành phẩm

• Kem chiên có vỏ giòn, màu vàng đẹp mắt.
• Nhân bánh bên trong là kem tươi mát lạnh.
• Thành phẩm đều đặn, phần mép bánh được dính chặt và tránh để kem tươi tràn ra ngoài.
• Tùy theo sở thích, bạn có thể làm vỏ bánh hình tròn, hình vuông, hình tam giác… miễn là bánh không bị hở phần kem tươi ra ngoài, mép dính chặt nhau.

Thêm xốt và topping cho kem chiên (Ảnh: Internet)

Cách làm kem chiên Sài Gòn rất đơn giản mà lại ngon miệng. Ngại gì không trổ tài thực hiện món ăn vặt này ngay cơ chứ? Kem chiên rất phù hợp trong những bữa tiệc, pool party, BBQ party… để làm món ăn khai vị.

Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-chien/

Cách làm kem bơ với hương vị ngọt béo vừa phải của quả bơ cũng như công dụng của nó, làm cho bất kỳ ai không thể chối từ các món ăn từ loại quả này. Bỏ túi thêm cách làm kem bơ để làm món ăn tráng miệng cho cả nhà. Với cách làm kem bơ đơn giản, không cần dùng máy làm kem là bạn có thể tự tay làm kem tại nhà rồi đấy!

Kem bơ – hương vị kem nhẹ nhàng, thanh mát (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm kem bơ

• 3 quả bơ
• Đường: 40gr
• Whipping cream: 200ml
• Sữa tươi: 100ml
• Sữa đặc: 50ml
• Nước cốt dừa: 50ml
• Dụng cụ: máy đánh trứng, máy xay sinh tố, âu đựng, muỗng gỗ khuấy, khuôn đựng kem hoặc hộp đựng kem…

Công thức làm kem bơ đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Những quả bơ sau khi mua về, bạn dùng dao bổ đôi quả bơ theo chiều ngang và xoay nhẹ phần hột bơ để bỏ.

Chọn những quả bơ chín thì thịt bơ sẽ có màu đẹp (Ảnh: Internet)

Sau đó, bạn lột bỏ phần vỏ của hột bơ còn sót lại bên trong. Dùng dao cắt quả bơ làm bốn phần và khứa thành từng miếng nhỏ. Bạn dùng tay lột vỏ quả bơ để lấy thịt bơ. Với cách sơ chế này bạn có thể lấy sạch phần thịt của quả bơ, kem bơ không bị đắng.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp bơ

Bước tiếp theo của cách làm kem bơ là bạn cho bơ, sữa tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp nhuyễn mịn.

Xay nhuyễn hỗn hợp để làm kem bơ dẻo mịn, không dăm đá (Ảnh: Internet)

Bước 3: Đánh bông kem whipping đúng cách

Kem whipping là một trong những nguyên liệu giúp cho kem bơ sánh mịn và dẻo hơn. Do đó, khâu đánh bông kem whipping vô cùng quan trọng. Nếu bạn không thực hiện đúng cách, thì kem sẽ dễ bị vữa.

Hỗn hợp kem bơ trước khi “đóng băng” (Ảnh: Internet)

Bạn cho 200ml kem whipping và đường cát vào âu trộn, dùng máy đánh trứng ở tốc độ vừa và trộn đều hỗn hợp theo một chiều, đều tay. Khi kem whipping bông cứng, dẻo là được.

Bước 4: Hoàn thiện cách làm kem bơ đơn giản

Sau đó, bạn trộn hỗn hợp bơ sữa vào phần kem whipping chung lại với nhau. Bạn dùng muỗng khuấy thật đều.

Kem bơ dễ “mix” với nhiều loại xốt, topping khác nhau (Ảnh: Internet)

Bạn đổ kem bơ vào hộp đựng kem vuông hoặc tròn tùy theo sở thích, đậy nắp kín và để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 6 giờ đồng hồ là được.

Yêu cầu thành phẩm

• Màu sắc: xanh lá cây tươi.
• Hương vị: ngọt vừa phải, béo vị sữa nhưng vẫn đậm mùi bơ khi thưởng thức và tuyệt đối không có vị đắng của quả bơ.
• Trang trí: bạn có thể múc từng viên kem tròn, ăn kèm với bánh ốc quế, đậu phộng, bơ tươi…

Một số lưu ý khi làm kem bơ

Khâu lựa bơ cũng quan trọng không kém. Do đó bạn cần lưu ý một số đặc điểm sau để lựa được quả bơ ngon:

• Cuống bơ có màu xanh, nghĩa là bơ chưa chín. Nên lựa quả bơ có cuống màu vàng nhạt, thịt xung quanh cuống đầy và nhúm lại một chỗ.
• Để làm kem bơ ngon, bạn nên mua loại bơ sáp hoặc bơ thường có vỏ hơi sần sùi, màu nâu, có độ căng bóng vừa phải, cầm chắc tay.
• Nếu mua bơ xanh thì bạn nên lựa quả có lấm tấm vàng.

Kem bơ giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng, vitamin vốn dĩ của nó. Hơn nữa công dụng của kem bơ như: làm đẹp, chăm sóc sức khỏe… không thể nào khiến bạn chối từ được nhỉ? Thực hiện ngay cách làm kem bơ đơn giản để có sẵn món tráng miệng bổ dưỡng trong gia đình thường xuyên hơn nhé.

Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-bo/

Kem xôi dừa sự hòa quyện hoàn hảo của dừa giòn dai, sần sật, xôi dẻo thơm ăn cùng lớp kem béo ngậy làm nên món kem xôi dừa ngon nức tiếng. Cùng học cách làm kem xôi dừa ngon mê li để chiêu đãi bạn bè, người thân hay tự thưởng cho chính mình một ly kem mát lạnh thôi nào!

Kem xôi dừa – món ăn giải nhiệt mùa hè. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm kem xôi dừa

• 300g gạo nếp
• 1 bó lá dứa
• 3 quả dừa xiêm
• 50g đậu phộng rang giòn, tách vỏ
• 60g dừa sấy khô
• 150ml kem sữa tươi
• 100ml nước cốt dừa
• 100ml sữa đặc
• 150ml sữa tươi
• 40g đường
• 10g bột vani
• Dụng cụ: phới đánh trứng, nồi nấu, tô đựng, muỗng gỗ khuấy, hộp đựng kem, dụng cụ múc kem (nếu có)…

Cách làm kem xôi dừa chuẩn vị Thái

Sơ chế nguyên liệu làm kem xôi dừa

Gạo nếp nên chọn loại gạo nếp mùa, hạt mẩy và đều hạt. Gạo nếp vo sạch rồi ngâm nước khoảng 5-6 tiếng hoặc ngâm qua đêm để gạo nếp nở kỹ, khi nấu xôi sẽ ngon hơn. Rửa sạch lại một lần nữa rồi vớt ra để ráo.

Lá dứa là nguyên liệu tự nhiên giúp món kem xôi thêm màu sắc. Nếu bạn không thích dùng lá dứa thì có thể dùng lá nếp thay thế, chủ yếu là để tạo màu tự nhiên cho món ăn thêm phần bắt mắt, hấp dẫn. Lá dứa đem rửa sạch, cắt khúc rồi cho vào máy xay nhuyễn, lọc lấy nước cốt và dùng rây loại bỏ phần bã dư thừa.

Nước cốt lá dứa góp phần khiến món kem xôi dừa thêm màu sắc (Ảnh: Internet)

Nấu xôi dẻo thơm

Đổ gạo nếp vào nồi, trộn đều gạo với nước cốt lá dứa vừa lọc và nước cốt dừa để xôi có màu sắc và vị ngọt tự nhiên. Sau khoảng 30 phút, kiểm tra thấy hạt gạo nếp đã dính vào nhau, chuyển màu và mềm hơn thì lúc này xôi đã chín.

Ở bước này, bạn có thể dùng đậu xanh đã bóc vỏ nấu cùng gạo nếp để tăng thêm vị ngon cho món kem xôi dừa.

Làm kem sánh mịn

Bước tiếp theo trong cách làm kem xôi dừa là đổ nước cốt dừa, sữa tươi và sữa đặc vào tô, trộn đều cùng cơm dừa đã nạo và bột vani.

Tiếp tục đổ kem sữa tươi vào một tô sạch khác, thêm đường vào rồi đánh bông kem lên. Trộn hỗn hợp đã có vào hỗn hợp bột kem sữa tươi và đánh bông lên cho đến khi hỗn hợp đủ độ sánh mịn.

Trộn hỗn hợp đã có vào phần bột kem sữa tươi và đánh bông lên. (Ảnh: Internet)

Cho hỗn hợp kem dừa vừa làm vào hộp và để trong ngăn đông tủ lạnh từ 6-8 tiếng để hỗn hợp đông thành kem. Lưu ý khi bảo quản kem ở tủ lạnh, cách mỗi 2 tiếng nên lấy kem ra đánh đều lại 4-5 lần để tránh kem bị dăm đá.

Trang trí và thưởng thức kem xôi dừa

Lấy nửa quả dừa xiêm rửa sạch rồi cho xôi đã nguội vào bên trong. Dùng muỗng múc kem thành từng viên nhỏ đặt lên trên phần xôi, trên cùng rắc cơm dừa nạo, dừa sấy khô, đậu phộng rang giòn, một ít trái cây tươi và chan một chút nước cốt dừa để món kem xôi có màu sắc hấp dẫn, vị ngon đậm đà. Bạn cũng có thể thay dừa nạo bằng hạt hạnh nhân, siro và ăn cùng các loại thạch rau câu.

Thành phẩm sau cùng là món kem xôi dừa ngon miệng, bắt mắt. (Ảnh: Internet)

Yêu cầu thành phẩm

• Kem dừa không bị dăm đá, hay bị bở.
• Xôi dừa: dẻo mịn, hạt xôi kết dính vừa phải và không quá khô.
• Gợi ý topping ăn kèm với kem xôi dừa ngon: thạch dừa, bắp, đậu phộng rang, dừa rang, dừa bào sợi, trái cây…
• Ngoài ra, bạn có thể tạo màu sắc cho phần xôi dừa hấp dẫn hơn bằng các nguyên liệu tự nhiên như: màu xanh lá (lá dứa), màu tím (lá cẩm tím), màu xanh dương (hoa đậu biếc)…

Với cách làm kem xôi dừa dẻo thơm, kết hợp cùng lớp kem mát lạnh, bạn đã có ngay món kem vừa tráng miệng vừa giải khát tuyệt hảo. Còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào bếp làm kem xôi dừa siêu ngon thôi!

Nếu bạn yêu thích và muốn tìm hiểu sâu hơn về các cách làm kem đa dạng, hoặc có nhu cầu học hỏi kỹ thuật làm kem chuyên nghiệp để phát triển mô hình kinh doanh của mình, khóa học Làm Kem của Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ là một lựa chọn tuyệt vời.

Bên cạnh đội ngũ giảng viên hướng dẫn chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm, cơ sở vật chất hiện đại, khi đến với khóa học Làm Kem của Hội Đầu Bếp Á Âu, bạn còn được thỏa thích sáng tạo những phương pháp làm kem mới lạ, độc đáo theo phong cách riêng mình. Liên hệ ngay đến hotline 1800 6148 (miễn phí cước gọi) để được hỗ trợ nhanh nhất nhé.

Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-xoi-dua/

Nếu ở bài trước, Hoidaubepaau.com đã giới thiệu đến bạn cách làm kem đu đủ thì ở bài viết này, chúng ta cùng đến với cách làm kem dứa quen thuộc và thơm ngon. Vị dứa chua chua quen thuộc nay được thêm vào vị béo, thơm của whipping cream và nước cốt dừa đã làm bạn muốn ăn hết que kem này đến que kem khác.

Giải nhiệt mùa hè với kem dứa (Ảnh: Internet)

Những ngày hè nóng nực, những món ăn tạo cảm giác mát lạnh như kem, sinh tố, nước ép được đón nhận nồng nhiệt. Và kem là một lựa chọn tuyệt vời cho một buổi chiều cuối tuần của cả gia đình và sẽ đặc biệt hơn khi món ăn kem ấy là do chính tay bạn thực hiện. Thử trổ tài với cách làm kem dứa đơn giản, hương vị chua ngọt đánh thức vị giác những ngày ngán cơm nhé!

Dứa hay còn gọi là thơm, khóm là loại quả mọng nước, hương thơm, vị chua ngọt hài hòa có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau để chế biến món ăn. Bên cạnh đó, nước ép dứa, kem dứa cũng nằm trong danh sách những món ăn thường xuyên của nhiều người. Bạn đã thử cách làm kem dứa chưa? Cùng Hoidaubepaau.com vào quầy thực hiện ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu làm kem dứa tại nhà

• 2 quả dứa (1kg)
• 200gr đường cát
• 200ml nước cốt dừa
• 600ml whipping cream
• 100ml nước lọc
• 10ml nước cốt chanh
• Gừng tươi
• Một ít muối hạt
• Dụng cụ làm kem: dao, thớt, vá, máy xay sinh tố, khuôn làm kem hoặc hộp nhựa…

Dứa mang đến cho món kem vị chua, ngọt hợp khẩu vị nhiều người (Ảnh: Internet)

Cách làm kem dứa không dùng máy

Làm nước xốt dứa

Bạn lấy 1 quả dứa, gọt vỏ và bỏ phần mắt để tránh gây đắng và rát lưỡi, gọt bỏ cả phần cuống bên trong ruột và rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt nhuyễn.

Tiếp theo, bạn cho dứa băm, gừng cắt nhuyễn, nước cốt chanh, 100gr đường vào một cái chảo sạch. Đặt chảo lên bếp, đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy cho đến khi dứa chuyển sang màu trong suốt và hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp, để hỗn hợp nguội thì cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp.

Phần xốt dứa này bạn có thể làm với số lượng nhiều, đặt trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần.

Tự làm xốt dứa dùng lâu dài (Ảnh: Internet)

Xay nhuyễn dứa với đường

Quả dứa còn lại sau khi sơ chế sạch vỏ, mắt và cuống, bạn cho vào máy xay sinh tố cùng với 100gr đường, nhấn nút đảo rồi xay cho đến khi dứa và đường chuyển thành hỗn hợp nhuyễn mịn.

Đánh bông whipping cream

Cho whipping cream với âu, dùng máy đánh trứng đánh bông rồi thêm nước cốt dừa vào, tiếp tục đánh nhẹ cho hỗn hợp dẻo mịn.

Xay nhuyễn dứa với đường tạo độ mịn cho kem (Ảnh: Internet)

Làm kem dứa

Tiếp đó, bạn trộn hỗn hợp dứa xay vào cùng whipping cream và nước cốt dừa, đảo đều rồi cho vào một cái hộp nhựa, đặt vào ngăn đông tủ lạnh.

Để kem được dẻo mịn và không bị dăm đá, cứ khoảng 30 – 45 phút, bạn lấy kem ra, đảo đều.

Nhâm nhi ly kem dứa mát lành, ngọt ngào

Kem dứa mát lành, sắc vàng nhạt đẹp mắt đã có thể thưởng thức, bạn hãy dùng phần xốt dứa đã chuẩn bị ở bước đầu tiên rưới lên kem.

Chút chua chua, ngọt ngọt của xốt dứa càng làm nổi bật hương vị kem.

Ăn dứa có tốt không?

Dứa được biết đến là một loại quả giàu vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa ung thư và làm chậm quá trình lão hóa, cho bạn một làn căng mịn, trắng hồng. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân, thử làm nước ép dứa uống thường xuyên kết hợp chế độ ăn và luyện tập thể dục, bạn sẽ bất ngờ với những thay đổi của cơ thể chỉ sau vài tuần.

Bên cạnh đó, dứa chứa nhiều canxi, kali, vitamin A, folate chất xơ, mangan… giúp cải thiện thị lực, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho đường ruột, chống viêm, giảm cục máu đông…

Cách làm kem dứa mang đến cho bạn một món ăn giải nhiệt thơm ngon đồng thời cung cấp những dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, bạn có thể biến tấu với cách làm kem dứa sữa chua. Cũng với công thức tương tự như trên nhưng được thêm sữa chua, bạn có ngay món kem được kết hợp hoàn hảo giữa dứa và sữa chua nhâm nhi cả tuần không ngán.

Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-vi-dua/

Cách pha cà phê nước cốt dừa là sự kết hợp độc đáo của cà phê Espresso nồng nàn với nước cốt dừa béo thơm. Hai nguyên liệu hòa quyện một cách hoàn hảo đã mang đến cho bạn một thức uống thơm ngon và cực lạ miệng.

Cà phê nước cốt dừa béo thơm hấp dẫn

Từ những nguyên liệu đơn giản nhưng người pha chế tài ba đã khéo léo kết hợp để có được món cà phê cốt dừa làm mưa làm gió tại nhiều quán cà phê. Với sức hút khó cưỡng, món cà phê này đã có mặt tại hầu hết các thương hiệu thức uống để đáp ứng nhu cầu của người dùng.

Có một cách thật đơn giản để bạn và cả gia đình, bạn bè cùng thưởng thức món đồ uống béo thơm vị cốt dừa, nồng nàn và đắng đắng vị cà phê là tự thực hiện tại nhà. Cách làm cà phê cốt dừa chi tiết sẽ giúp bạn có thể dễ dàng thực hiện thành công ngay lần đầu.

Nguyên liệu pha chế nước cốt dừa

• 50ml nước cốt dừa
• 20ml cà phê Espresso
• 20ml sữa đặc
• 20gr vanilla frappe
• 20ml kem béo lỏng
• Kem tươi (tùy thích)
• Đá viên
• Dụng cụ pha chế cà phê cốt dừa: máy xay sinh tố, bình xịt kem tươi, dụng cụ đong, ly thủy tinh…

Những nguyên liệu pha chế dễ tìm

Cách pha cà phê nước cốt dừa béo thơm

Chiết xuất cà phê Espresso

Chuẩn bị 8 – 10gr bột cà phê ngon, cho chúng vào tay pha và lắp vào máy, chiết xuất khoảng 20ml cà phê Espresso.

Chiết xuất cà phê Espresso bằng máy

Làm kem tươi bằng dụng cụ đơn giản

Bạn cho vào bình xịt kem tươi 600ml kem lỏng, 350ml kem đặc, 40ml vanilla syrup, lắp gas iSi (một loại gas chuyên sử dụng làm kem tươi) vào nắp bình.

Tiếp theo, bạn nhấc bình lên và lắc đều khoảng 30 giây là đã được phần kem tươi mát lành, béo thơm.

Nếu không có bình xịt kem tươi, bạn có thể mua kem tươi được làm sẵn ở những cửa hàng, siêu thị chuyên bán nguyên liệu pha chế uy tín.

Xay nhuyễn hỗn hợp nước cốt dừa

Cách làm nước cốt dừa tại nhà như sau: cho 200gr cơm dừa nạo vào túi lọc, thêm 100ml nước ấm, dùng dày dầm nhẹ cho dừa ra nước cốt rồi vắt lấy nước.

Điểm nhấn cho thức uống của bạn là phần hỗn hợp nước cốt dừa. Bạn chỉ cần cho 50ml nước cốt dừa, 20ml sữa đặc, 20ml kem béo lỏng, 20gr vanilla frappe cùng một ít đá viên vào máy xay sinh tố và nhuyễn hỗn hợp là được.

Hỗn hợp nước cốt dừa nhuyễn mịn là điểm nhấn cho thức uống

Pha chế cà phê nước cốt dừa

Cho hỗn hợp nước cốt dừa vừa xay ra ly thủy tinh và rưới phần cà phê Espresso lên trên.

Cuối cùng, dùng bình xịt kem tươi lên trên cùng, trang trí thêm ít cốm, chocolate hoặc dừa sấy tùy vào sở thích và bắt đầu nhâm nhi thức uống nhé!

Cà phê quyện vào nước cốt dừa trắng tinh tạo nên thức uống ngon miệng

Lưu ý khi pha chế cà phê cốt dừa

• Bạn cùng thể dùng phin để pha cà phê theo cách truyền thống của Việt Nam.
• Nên dùng nước cốt dừa tươi để thức uống có hương vị thơm tự nhiên và độ béo cao. Nếu không có thời gian thì bạn có thể mua nước cốt dừa pha sẵn ngoài chợ, không nên dùng nước cốt dừa đóng hộp hoặc bột cốt dừa.
• Bạn có thể thay đổi lượng sữa đặc cho vào tùy theo khẩu vị của bản thân.

Cách làm cà phê cốt dừa đầy mới lạ đã mang đến cho bạn một thức uống vừa béo thơm vừa đậm đà hợp với khẩu vị của nhiều người. Cùng chuẩn bị nguyên liệu và vào quầy pha chế ngay thức uống yêu thích nhé!

Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/ca-phe-cot-dua/

Bên cạnh kỹ thuật tạo hình Latte Art truyền thống, cách làm Rainbow Latte Art sắc màu bắt mắt sẽ là điểm nhấn cho cửa hàng café của bạn. Những hình ảnh quen thuộc như thiên nga, chiếc lá, trái tim, hoa tulip nay như được khoác lên một lớp áo mới, mang đến cho thực khách cảm giác mới lạ mỗi lần nhâm nhi.

Rainbow Latte Art sắc màu bắt mắt

Latte Art là kỹ thuật tạo hình café Ý, giúp món đồ uống trở nên sinh động và bắt mắt hơn với những hình ảnh thân quen. Rainbow Latte Art là cách làm ứng dụng kỹ thuật Latte Art truyền thống, bằng cách sử dụng màu thực phẩm an toàn để tạo hình thức uống. Những màu sắc tươi sáng nổi bật trên nền trắng tinh của bọt sữa kích thích thị giác lẫn vị giác.

Trong video bên dưới, Hoidaubepaau.com sử dụng màu thực phẩm America Color. Đây là loại màu được sử dụng phổ biến trong nấu ăn, làm bánh và pha chế. Cách làm Rainbow Latte Art được chuyên gia hướng dẫn bên dưới, bạn sẽ nắm được nguyên liệu đơn giản để tạo màu sắc cho thức uống. Bạn có thể sáng tạo bằng cách sử dụng kết hợp những màu sắc khác nhau để tạo màu mới ấn tượng cho thức uống.

Nguyên liệu chuẩn bị làm Rainbow Latte Art

• 250 – 300ml sữa tươi thanh trùng
• Màu thực phẩm tùy thích
• Dụng cụ: ca đánh sữa, tách sứ trắng dung tích 220ml…

Màu thực phẩm được sử dụng phổ biến trong pha chế, nấu ăn, làm bánh

Cách làm Rainbow Latte Art đẹp mắt

Đánh bọt sữa

Bạn lưu ý xả và lau khô vòi hơi trước khi đánh sữa.

Tiếp theo, cho sữa tươi thanh trùng vào ca đánh, đặt dưới vòi hơi, vị trí đầu vòi cách thành ca khoảng 1cm, mặt sữa ngập đầu vòi 0.5cm và bắt đầu tạo bọt sữa.

Khi nhiệt độ sữa lên khoảng 60 – 70 độ C, lượng sữa tăng lên và xuất hiện lớp bọt bồng bềnh bên trên thì bạn tắt máy, lau sạch vòi hơi. Bạn có thể dùng nhiệt kế để điều chỉnh chính xác nhiệt độ của bọt sữa.

Kỹ thuật đánh bọt sữa bồng bềnh

Sau đó, bạn rót một ít sữa trong ca ra một ly khác để tạo không gian rồi lắc nhẹ cho bọt sữa được sánh đều.

Pha màu làm Rain Bow Latte Art

Bạn chuẩn bị vài chiếc tách sứ trắng, rót vào ly một ít sữa đã tạo bọt. Tiếp theo, bạn cho vào vài giọt màu thực phẩm rồi dùng muỗng khuấy đều cho màu tan ra.

Mỗi tách sứ chuẩn bị, bạn pha với một màu tùy theo sở thích. Nếu thích sáng tạo, bạn có thể kết hợp hai hoặc nhiều màu để tạo thành những màu sắc mới đẹp mắt. Một số gợi ý dành cho bạn như:

• Xanh lơ + vàng = xanh lá cây
• Xanh lơ + cánh sen = xanh dương
• Cánh sen + vàng = đỏ
• Xanh lơ + cánh sen + vàng = đen đậm trung tính

Tạo hình Rain Bow Latte Art

Cầm tách sứ lên, nghiên một góc khoảng 40 độ rồi nhẹ nhàng rót bọt sữa vào. Bạn có thể tạo hình trái tim, chiếc lá, chim thiên nga, hoa tulip đẹp mắt cho thức uống. Những lớp màu sắc một phần hòa quyện, một phần nổi lên trên lớp bọt sữa bồng bềnh vô cùng đẹp mắt.

Sáng tạo với tạo hình Latte Art màu xanh cuốn hút

Bạn cũng có thể tạo ra một tách Latte Art với sắc màu cầu vòng bằng cách rót vào đầy ½ tách sứ với bọt sữa. Phần bọt sữa còn lại trong ca, bạn nhỏ vào một số màu sắc như xanh lá, đỏ, xanh dương, tím… nên nhỏ màu vào phần sữa nằm cạnh miệng ca. Sau đó, bạn chỉ việc rót sữa và tạo hình Latte Art yêu thích cho thức uống.

Thử làm Rainbow Latte Art rực rỡ

Lưu ý khi làm Rainbow Latte Art

• Sữa sử dụng để đánh bọt sữa là sữa tươi thanh trùng và phải là sữa không đường. Sữa nên bảo quản ở nhiệt độ 4 – 6 độ C. Nếu để ở nhiệt độ thường, nhiệt độ sữa cao sẽ làm quá trình đánh bọt sữa diễn ra rất nhanh khiến bạn khó kiểm soát.
• Bạn có thể làm syrup từ các loại trái cây, hoa quả để tạo màu, sử dụng pha chế Rainbow Latte Art. Màu đỏ bạn có thể sử dụng syrup hoa atiso đỏ, màu tím từ hoa đậu biếc…

Cách làm Rainbow Latte Art đầy sắc màu sẽ mang đến cho bạn một cảm nhận hoàn toàn mới. Bên cạnh đó, nếu bạn là tín đồ của café Ý, thì cách làm café Espresso lạnh là dành cho bạn, cùng lưu lại bí quyết ngay nhé!

Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/rainbow-latte-art/

Học chuyên gia cách pha café Espresso lạnh để tận hưởng hương vị nồng nàn của café, khởi đầu ngày mới hoặc bổ sung năng lượng cho ngày làm việc, học tập thêm hăng say. 3 món Espresso lạnh: Shakerato, Mocha, Cappuccino Freddo sẽ giúp bạn làm phong phú thực đơn đồ uống café, thoáng chốc có thể thay đổi khẩu vị thưởng thức.

Café Espresso mát lạnh hấp dẫn

Café Espresso là thức uống truyền thống của người Ý. Với hai cách pha chế nóng và lạnh, kết hợp nguyên liệu đơn giản nhưng Espresso mang đến cho bạn hương vị thơm ngon đến say mê. Chính cách pha chế đặc biệt đã làm Espresso vang danh và trở thành món đồ uống được yêu thích tại nhiều quốc gia trên thế giới. Hôm nay, Hoidaubepaau.com sẽ hướng dẫn bạn 3 cách làm café Espresso lạnh, cho bạn tha hồ nhâm nhi.

Cách làm Espresso Shakerato đơn giản

Espresso Shakerato đơn giản nhưng cuốn hút

Nguyên liệu pha chế

• 60ml cafe Espresso
• 20ml nước đường
• 1 shake đá viên

Hướng dẫn cách pha

Bước 1: Chiết xuất 60ml Espresso bằng cách pha cafe bằng máy, café của bạn sẽ hương thơm nồng nàn, độ đắng, độ sánh tiêu chuẩn

Bước 2: Tiếp theo, bạn để café nguội thì cho vào 20ml nước đường, khuấy tan.

Hòa quyện cafe Espresso với nước đường

Bước 3: Cho cafe vào shake, thêm khoảng 1 shake đá viên, lắc đều và nhanh khoảng 10 – 15 giây để hỗn hợp hòa quyện và tạo được một lớp bọt đẹp mắt. Cuối cùng, bạn rót café ra ly và thưởng thức nhé.

Cách pha Ice Cafe Mocha mát lạnh

Ice Cafe Mocha được nhiều người yêu thích

Nguyên liệu pha chế

• 30ml cafe Espresso
• 60ml sữa tươi ướp lạnh
• 20gr bọt sữa phân tầng
• 20ml Chocolate Syrup
• 40gr kem tươi

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Cách pha cafe Mocha lạnh đơn giản lại đẹp mắt để bạn có thể bổ sung vào thực đơn nếu đang kinh doanh mở quán cafe. Đầu tiên, cho vào ly thủy tinh 20ml Chocolate Syrup, thêm đá viên vào đầy 2/3 ly.

Bước 2: Rót vào ly 60ml sữa tươi ướp lạnh và phủ lên đó một lớp bọt sữa để phân tầng cho thức uống.

Bước 3: Cuối cùng là cho 30ml cafe Espresso vào, xịt kem tươi tạo thành một chóp nhọn là hoàn thành món café phân tầng hấp dẫn.

Cách làm Cappuccino Freddo lạ miệng

Pha Cappuccino Freddo nồng nàn café, béo thơm vị sữa

Nguyên liệu

• 60ml cafe Espresso
• 200ml sữa tươi ướp lạnh
• 20ml nước đường
• 1 shake đá viên

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Cách pha Cappuccino Freddo mát lạnh lạ miệng như sau: cho vào ly 60ml Cafe Espresso, 20ml nước đường, khuấy tan rồi cho vào shake.

Bước 2: Thêm đá viên vào đầy shake và lắc nhanh tay cho nguyên liệu hòa quyện rồi rót hỗn hợp vừa lắc ra ly, nhớ lọc bỏ bớt đá nhé.

Bước 3: Cách đánh bọt sữa bằng dụng cụ cầm tay phù hợp với những ai tự thực hiện tại nhà hoặc mô hình quán café nhỏ. Bạn rót vào ca đánh bọt sữa 200ml sữa tươi, đậy nắp ca và đánh trong khoảng 2 – 3 phút là sữa đã có được phần bọt sữa lạnh độ sánh và béo cao.

Tạo bọt sữa lạnh bằng dụng cụ cầm tay đơn giản

Bước 3: Cuối cùng, bạn chỉ cần rót sữa đã tạo bọt vào ly cafe Espresso đã lắc, thức uống sẽ phần thành hai tầng màu sắc đối lập rất đẹp mắt.

Lưu ý khi pha chế cafe Espresso lạnh

• Bạn nên sử dụng sữa tươi thanh trùng, không đường cho các món cafe Ý.
• Sữa phải luôn được bảo quản và sử dụng ở nhiệt độ từ 4 – 6 độ C, nếu sữa không đủ độ lạnh thì quá trình đánh bọt sữa khó thực hiện.
• Sau khi ngắm thức uống phân tầng đẹp mắt, cách uống Espresso lạnh đúng chuẩn là nhẹ nhàng khuấy để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau và thưởng thức từng ngụm. Trước đó, bạn có thể hít hà vài chút hương café nồng nàn.

Cách pha café Espresso lạnh không khó như bạn nghĩ và bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà theo các công thức chuẩn mà chúng tôi chia sẻ. Hy vọng rằng, bạn sẽ có thêm món thức uống thơm ngon để thưởng thức mỗi ngày. Đừng quên theo dõi website Hoidaubepaau.com để cập nhật những công thức đồ uống mới nhất, hấp dẫn nhất nhé!

Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/cafe-espresso-lanh/

Những phần kem xoài mát lạnh có hương vị chua chua ngọt ngọt, làm dịu đi cái nóng của ngày hè. Hội Đầu Bếp Á Âu sẽ hướng dẫn bạn tự làm kem xoài tại nhà, không cần dùng máy làm kem cực kỳ đơn giản. Hãy cùng tìm hiểu ngay bên dưới nhé!

Làm kem xoài phải mịn, không dăm đá và mùi thơm (Ảnh: Internet)

Cách làm kem xoài không cần dùng máy làm kem

Nguyên liệu

• Xoài chín: 500gr (khoảng 2 quả)
• Sữa chua có đường: 200ml
• Sữa tươi: 50ml
• Sữa đặc: 100ml
• Vanilla: 1 ống
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, phới đánh trứng, hộp đựng kem…

Hướng dẫn làm kem xoài sữa chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn gọt vỏ xoài và cắt thành từng miếng nhỏ. Bạn nhớ bỏ hột xoài nhé. Ngoài ra, bạn có thể cắt thành từng miếng xoài nhỏ trước, sau đó dùng dao khứa thành từng miếng nhỏ và chỉ cần lột vỏ xoài ra là được.

Cắt nhỏ xoài để dễ xay và trang trí cho kem xoài (Ảnh: Internet)

Bạn giữ lại một ít thịt xoài tươi và cắt nhỏ để riêng trang trí món kem xoài sau khi hoàn thành.

Bước 2: Làm kem xoài sữa chua bằng máy xay sinh tố

Bước tiếp theo của cách làm kem xoài, bạn cho xoài đã cắt vào cối xay sinh tố và xay nhuyễn hỗn hợp. Khi xoài đã nhuyễn mịn thì bạn cho lần lượt sữa chua có đường, sữa tươi, sữa đặc và bắt đầu xay tiếp hỗn hợp.

Bước 3: Hoàn thiện kem xoài

Cuối cùng, bạn cho vanilla và thịt xoài tươi vào hỗn hợp kem xoài đã xay nhuyễn mịn và trộn đều một lần nữa.

Hỗn hợp kem xoài sánh mịn mà không cần dùng máy làm kem (Ảnh: Internet)

Sau đó, bạn đổ kem xoài vào hộp đựng, dùng nắp đậy kín hoặc màng bọc thực phẩm. Bảo quản trên ngăn đá tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng.

Cách làm kem xoài que

Ngoài ra, nếu bạn muốn làm kem xoài que thì có thể làm theo cách như sau:

• Xoài: bạn vẫn xay nhuyễn như hướng dẫn ở trên. Nhưng sau khi xay xong thì bạn để ra bát riêng.
• Kem sữa: phần này, bạn trộn riêng các nguyên liệu và dùng phới đánh trứng trộn đều hỗn hợp (sữa tươi, sữa đặc, sữa chua, vanilla).

Làm kem que xoài là gợi ý cho tín đồ yêu thích món tráng miệng này (Ảnh: Internet)

Tiếp đến, bạn chuẩn bị khuôn kem đã được vệ sinh sạch sẽ và lau khô để kem không bị dính nước. Bạn lần lượt rót một lớp xoài đến một lớp sữa chua, cứ thế lần lượt cho các phần còn lại. Sau đó, bạn đặt que gỗ vào chính giữa và cho khuôn kem que vào trong tủ lạnh, bảo quản khoảng 6 tiếng đồng hồ là có thể ăn được.

Yêu cầu thành phẩm

• Kem xoài sữa chua có vị chua ngọt hài hòa, không nên ăn kem quá chua bạn sẽ dễ bị đau dạ dày và đau miệng.
• Thời gian bảo quản kem xoài sữa chua từ 2 – 3 ngày. Nếu bạn thấy kem xoài có mùi hôi thì không nên dùng.
• Nhiệt độ bảo quản kem xoài từ 3 – 6 độ C để kem luôn mịn và dẻo.
• Kem không bị dăm đá, bị bở.

Calories của kem xoài bao nhiêu?

160gr Mango Ice Cream sẽ tương đương với hàm lượng calories khoảng 290 kcal.

Trong đó: 15gr Fat, 19% Cholesterol, 6% Dietary Fiber, 32g Sugars, 4.8 Protein, 17% Vitamin A, 18% Vitamin C, 13% Calcium và 0.9% Iron.

Với hàm lượng calories của kem xoài bạn không sẽ bị tăng cân. Bởi vì mỗi lần bạn ăn kem chỉ khoảng 40 – 50gr/lần, tương đương với lượng calories nạp vào cơ thể sẽ dưới 200 kcal.

Với 3 bước làm kem xoài tại nhà vừa đơn giản, vừa sử dụng nguyên liệu dễ mua. Bạn đã có ngay món tráng miệng mát lạnh sẵn trong tủ lạnh mỗi ngày rồi đấy! Bạn không mất quá nhiều thời gian, nhưng lại được thưởng thức kem xoài an toàn, chất lượng và đảm bảo vệ sinh.

Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-xoai-sua-chua/

Dù người lớn hay trẻ nhỏ, luôn dễ dàng bị chinh phục bởi món kem mít với vị chua ngọt và hương thơm ngát. Cách làm kem mít không cần máy lại đơn giản để bạn có thể thực hiện tại nhà, thích hợp giải khát vào những ngày thời tiết nắng nóng.

Kem mít túi thơm ngon cho ngày hè (Ảnh: Internet)

Kem mít là món ăn vặt yêu thích, gắn liền với tuổi thơ của nhiều người Việt. Đó là những buổi trưa hè, cùng bạn bè ngồi dưới gốc cây đầu làng, vừa chơi ô ăn quan vừa nhâm nhi bịch kem mít mẹ làm thơm ngon. Những quả mít nhà trồng có vị chua ngọt tự nhiên được mẹ khéo léo kết hợp thêm chút sữa càng làm tăng thêm hương vị hấp dẫn. Chỉ nhắc tới thôi cũng đủ làm bạn nôn nao, muốn nhâm nhi ngay một phần kem mít. Vậy thì tham khảo cách làm kem mít đơn giản dưới đây, chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu làm kem mít tại nhà

• 200gr mít chín
• 200ml sữa tươi
• 50ml nước cốt dừa
• 70gr sữa đặc
• Dụng cụ: máy xay sinh tố, muỗng khuấy, dao, thớt…

Chọn những quả mít vừa chín tới để làm kem (Ảnh: Internet)

Cách làm kem mít đơn giản tại nhà

Sơ chế mít

Để kem mít có được vị chua chua ngọt ngọt yêu thích, bạn hãy chọn mít vừa chín tới. Lúc này, mít sẽ không quá chua cũng không quá ngọt, cực kỳ thích hợp để làm kem.

Mít sau khi mua về, bạn bóc vỏ, bỏ xơ, hạt và lớp vỏ lụa rồi cắt thành từng sợi nhỏ.

Tự làm nước cốt dừa béo thơm

Bạn có thể dùng nước cốt dừa pha sẵn hoặc bột nước cốt dừa để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, tự làm nước cốt dừa sẽ giúp cho món kem của bạn béo bùi hơn.

Cách làm nước cốt dừa tại nhà cũng vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần mua khoảng 200gr cơm dừa nạo, thêm vào một ít nước ấm vừa ngập mặt cơm dừa, rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Tự làm nước cốt dừa tại nhà cho món kem ngon hơn (Ảnh: Internet)

Sau đó, bạn dùng vải lọc bỏ bã dừa là đã có được phần nước cốt dừa với độ sánh và độ béo cao.

Hướng dẫn làm kem mít

Bạn chuẩn bị một cái âu, cho sữa đặc, sữa tươi, nước cốt dừa vào khuấy cho tan. Tiếp theo, bạn cho ½ lượng mít đã cắt sợi vào trộn đều.

Bạn cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn rồi trút ra hộp nhựa. Bạn thêm vào ½ mít cắt sợi vào, đảo đều. Với cách làm kem mít này, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang, dừa nạo sợi cho món kem thêm thơm ngon. Sau đó, bạn cho kem vào khuôn hoặc túi ni lông và buộc kỹ bằng sợi thun.

Xay nhuyễn nguyên liệu bằng máy xay sinh tố (Ảnh: Internet)

Làm đông kem mít

Cuối cùng, bạn cho kem mít đã hoàn thành vào ngăn đông tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng là có ngay món ăn vặt hấp dẫn ngày hè.

Ăn mít có tốt không?

Bên cạnh hương vị thơm ngon, mít còn có nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho cơ thể. Đây là loại trái cây tốt cho hệ tiêu hóa, trong mít chứa các chất tác dụng chống loét và rối loạn tiêu hóa. Loại quả này cũng chứa rất nhiều chất xơ, có tác dụng ngăn ngừa táo bón, giảm nguy cơ mắc các bệnh về đại tràng.

Mít cũng là nguồn cung cấp vitamin A, C tốt cho tóc, da và mắt. Ngoài ra, Kali và sắt trong mít sẽ hỗ trợ điều trị cao huyết áp, ngăn ngừa bệnh thiếu máu, kiểm soát việc lưu thông máu trong cơ thể.

Tuy nhiên, bạn không nên ăn nhiều mít trong cùng một thời gian để tránh nóng trong người và không ăn mít trước bữa ăn sẽ ảnh hưởng đến dạ dày. Với những người bị bệnh rối loạn đông máu và người tiểu đường thì không nên ăn mít.

Cách làm kem mít được hướng dẫn chi tiết sẽ giúp bạn thực hiện món ăn vặt yêu thích tại nhà, chiêu đã người thân và bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo các công thức làm kem khác tại Hoidaubepaau.com để cập nhật cho mình những món ăn vặt thơm ngon nhất nhé!

Đăng Bởi : Phạm Hồ Ngọc Phụng – Hội Đầu Bếp Á Âu https://www.hoidaubepaau.com/kem-mit/